自宅の庭やテラスで、本格的なアウトドア料理を楽しみたい。そんな方におすすめなのが、Blackstone（ブラックストーン）の「Iron Forged 36インチ グリドル 2310」です。
広々としたフラットな調理面を備え、肉や野菜、ベーコン、パンケーキなど、さまざまな食材を一度に調理できるのが魅力。一般的な網焼きタイプのバーベキューグリルとはひと味違った、鉄板料理ならではのおいしさを楽しめます。
ブラックカラーを基調とした重厚感のあるデザインも特徴。機能性と存在感を兼ね備えた、アウトドアキッチンの主役になる一台です。
広々とした36インチの調理面
このモデルの大きな魅力は、約768平方インチ（約4,955平方センチメートル）の広い調理面です。
家族での食事はもちろん、友人を招いたバーベキューやホームパーティーでも、複数の料理をまとめて調理できます。ハンバーガーのパティを焼きながら野菜を炒めたり、朝食用のベーコンや卵、パンケーキを同時に調理したりと、使い方はさまざまです。
フラットな鉄板は食材が網の隙間から落ちにくく、細かくカットした野菜や小さな食材も調理しやすいのがポイント。焼く、炒めるといった幅広い調理に対応し、アウトドア料理のレパートリーを広げてくれます。
4つのバーナーで火力を使い分け
4つの独立したバーナーを搭載しており、調理する場所ごとに火力を調節できます。
強火で肉に焼き色を付けながら、別のエリアでは野菜を炒め、火力を抑えた場所で焼き上がった食材を保温するなど、複数の料理を効率よく進められます。
総火力は38,000BTU。電気式のプッシュボタン点火を採用しているため、点火操作も簡単です。
また、Omnivoreグリドルプレートには、熱を効率よく利用するための設計と風の影響を抑えるウインドガードが備わっています。屋外での調理を快適に楽しみたい方にうれしい仕様です。
フード付きで調理面を保護
本体には、グリドルの調理面を覆うフードが付属しています。
使用していないときに調理面を覆えるため、保管時の汚れやほこりの付着を抑えるのに役立ちます。補強されたX字型のフード構造も、Iron Forgedシリーズならではの特徴です。
使用後は調理面の汚れを落とし、必要に応じて油をなじませてから、しっかり乾燥させて保管することが大切です。日頃のお手入れを続けることで、グリドルを良好な状態に保ちやすくなります。
折りたたみ式のサイドシェルフで作業効率アップ
調理をスムーズに進めるためには、食材や調理道具を置くスペースも重要です。
Blackstone Iron Forged 2310は、左右の折りたたみ式サイドシェルフを備えています。食材の下ごしらえや調味料、トングなどの道具を置く場所として活用でき、調理中の動きを効率化できます。
さらに、延長式のサイドシェルフによって、必要に応じて作業スペースを広げられるのも便利なポイントです。使用後はシェルフを折りたためるため、収納時のスペースを抑えたい場合にも役立ちます。
アクセサリーを取り付けられるBARシステムや小物用のアクセサリービンも備え、調理道具を整理しやすい設計です。
後方排油システムでお手入れもスムーズ
グリドル料理で気になるのが、調理後に残る油や食材のかけらです。
このモデルには、油や食材の残りを後方へ集めるリアグリースマネジメントシステムが採用されています。調理後の汚れをまとめて処理しやすく、後片付けの負担を軽減してくれます。
使用後は本体が十分に冷めてから、取扱説明書に従って油や汚れを処理し、調理面を清潔に保ちましょう。
キャスター付きで移動も便利
本体には4つのロック付き旋回キャスターを装備。庭やテラスでの配置変更や、使用後の移動に便利です。
使用時にはキャスターをロックして安定させ、収納時には安全を確認してから移動させるとよいでしょう。
なお、本体サイズは組み立て時に幅約164cm、奥行き約71cm、高さ約104cm。重量は約59kgと大きく重さもあるため、設置場所や移動経路、保管スペースをあらかじめ確認しておくのがおすすめです。
庭やテラスを本格的なアウトドアキッチンに
Blackstone Iron Forged 2310は、広い調理面、4つの独立バーナー、フード、折りたたみ式サイドシェルフなどを備えた、本格的な屋外用ガスグリドルです。
肉や野菜のグリル料理だけでなく、炒め物や朝食メニューまで幅広く楽しめるため、アウトドアで料理をする機会が多い方にぴったりです。
大人数でのバーベキューをもっと快適にしたい方や、庭に使い勝手のよいアウトドアキッチンを設けたい方は、ぜひチェックしてみてください。
※本製品は屋外専用です。燃料用のプロパンガスボンベは付属しません。使用する燃料や接続器具、設置条件については、製品の取扱説明書と販売店の案内をご確認ください。
