カップヌードル炒飯｜残ったカップ麺で作る簡単アレンジ
料理人のGrant Satoシェフが紹介する、カップ麺を使ったユニークなアレンジレシピ「カップヌードル炒飯」。
カップ麺とご飯、卵など、家庭にある身近な材料を使って作れる手軽な一品です。いつもの炒飯にカップ麺をプラスすることで、食感と味わいにアクセントを加えられます。
材料
- カップ麺：1個
- ご飯：適量
- 卵：適量
- 油：適量
- 醤油：適量
- ガーリックチリペースト：適量
- 水：少量
- 刻みネギ：適量
作り方
1. カップ麺を砕く
乾燥したカップ麺の麺を袋に入れ、約1.5cm程度の大きさになるように砕きます。
麺を細かくすることで、炒飯の具材としてご飯と混ざりやすくなります。
2. 麺を加熱する
フライパンに砕いた麺と少量の水を入れ、炒めながら加熱します。
水分がなくなるまで加熱したら、麺をフライパンから取り出しておきます。
3. 炒飯を作る
別のフライパンに油を熱し、卵を加えて炒めます。
続いてご飯を加え、醤油とガーリックチリペーストを加えて全体を炒め合わせます。
4. カップ麺を加える
先ほど準備しておいた麺を炒飯に加え、ご飯と麺が均一になるようによく混ぜ合わせます。
カップ麺の麺が加わることで、いつもの炒飯とは違った食感を楽しめます。
5. 盛り付ける
カップの底に刻みネギを入れ、その上から完成した炒飯を詰めます。
カップをお皿にひっくり返して盛り付ければ、カップ型のユニークな炒飯の完成です。
手軽に楽しめるパントリーフレンドリーレシピ
カップ麺、ご飯、卵、調味料など、家庭にストックしていることの多い食材で作れるのがこのレシピの魅力です。
忙しい日の食事や、余ったカップ麺をいつもと違う料理にアレンジしたいときにもおすすめ。
「カップ麺＋炒飯」という意外な組み合わせで、手軽にボリュームのある一品を楽しめます。