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鋳鉄製調理器具

鋳鉄製調理器具は、鋳造法で作られた鉄の調理器具で、その重厚感や高い保温性、耐久性から、古くから多くの料理人に愛用されてきました。鋳鉄製のフライパン、鍋、グリルパン、ダッチオーブン、ティーポットなどがあります。

鋳鉄製調理器具は、熱伝導率が低いため、均一に熱が伝わりにくく、熱の加減を調整するのが難しいという特徴があります。しかし、その代わりに、加熱した鋳鉄は熱をたくさん蓄え、長時間保温することができます。また、鋳鉄の表面には、高温でオイルを焼き付けることで、非常に滑らかなシーズニングと呼ばれるコーティングが形成され、食材がくっつきにくくなり、使い込むほどに味わいが増していきます。

また、鋳鉄製調理器具は非常に耐久性が高く、長期間使用することができます。さらに、調理中の脂や水分をしっかりと吸収してくれるため、煮込み料理やシチューなどにも向いています。

ただし、鋳鉄製調理器具は重たく、扱いにくい場合があるため、取り扱いには注意が必要です。また、調理後は必ずきれいに洗って乾かすことが重要で、湿気に弱いため保管にも注意が必要です。

$80.00
蓋リフターはキャンプのダッチオーブン調理を安全にするために必要不可欠です。T型バーデザインは熱い炭の蓋を持ち上げられ、ダッチオーブンを火からテーブルへ移動するのに役立ちます。 高温ブラック仕上げの 9 mm バーストック製 。 ・ブランド名:Lodge ・製品タイプ:蓋リフター ・4個セット...
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$177.00
形状と機能の完璧な組み合わせの、このLodge エナメル加工鍋敷きは、カウンタートップ、テーブル、またはビュッフェを熱い調理器具から保護するための見た目にも美しいソリューションです。 ・ブランド名:Lodge ・製品タイプ:鍋敷き ・テーマ: 鹿の枝角 ・カラー:ホワイト ・素材:鋳鉄製...
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$76.00
オリジナルLodge 鋳鉄製フライパンのミニチュアバージョンの5 in. (約12.7...
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$34.00
鋳鉄製マフィンパンを使用すると、オーブンから出した熱々の美しい外被に焼き上がったマフィンが得られます。この再デザインバージョンのマフィンパンは優れた熱伝導と保温力を提供し、一貫性のある均一なベーキングを実現し、標準サイズになりました。シーズニング済みですぐ使用でき、簡単に中身を取り出せる仕上げになっています。...
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$21.00
プレーンなサンドイッチに別れを告げて、 鉄と油を使ってアメリカで作られた古典的な創作物に挨拶しましょう。このプレスは天然シーズニングされ、美味しい瞬間を創るのを助ける準備ができています。シーズニング済みですぐ使用できます。 ・ブランド名:Lodge ・製品タイプ:ベーコンプレス...
在庫あり
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$30.00
この鋳鉄製スモーカーは、素早く加熱できるので、 ガスグリルで求められるスモーキーな風味を簡単に実現できます。 象徴的な 涙型にデザインされた通気孔は、...
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$53.00
大人数で食事をする時は、13.25 inch (約33.7...
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$32.00
あらゆるLodge 鋳鉄製品のように、Lodge...
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$177.00
素晴らしい鋳鉄製調理器具は、あらゆる箇所が熱くなります。9 inch(約22.9 cm)以上のLodgeの伝統的なスタイルのハンドルにぴったりフィットするようデザインされています。 ・ブランド名:Lodge ・製品タイプ: スキレット用ハンドルホルダー ・素材:シリコン ・カラー:グレー...
在庫あり
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$177.00
形状と機能の完璧な組み合わせの、このLodge エナメル製鍋敷きは、カウンタートップ、テーブル、ビュッフェを熱い調理器具から保護するための見た目にも美しいソリューションです。 ・ブランド名:Lodge ・製品タイプ:オンドリ柄鍋敷き ・素材:鋳鉄製 ・サイズ概寸:Height:...
在庫あり
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$126.00
径17 inch(約43.2 cm)デュアルハンドルパンは、広い調理面積を提供し、 どんな料理にも対応 できます。デュアル(2つ)ハンドルで、キッチンからキャンプ場へ簡単に持ち運べるので、どこで調理しても優れた熱伝導と保持力を体験できます。シーズニング済みですぐ使用できます。...
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"Lodge 鋳鉄製デュアルハンドルパン (L17SK3) / DUAL HANDLE PAN 17"" の最低購入数は 3 です.


$177.00
素晴らしい鋳鉄製調理器具は、あらゆる箇所が熱くなります。これらのカラフルなシリコン製ホットハンドルホルダーは、スタイリッシュに手を安全に保てます。9 inch(約22.9 cm)以上のLodgeの伝統的なスタイルのハンドルにぴったりフィットするようデザインされています。...
在庫あり
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$177.00
素晴らしい鋳鉄製調理器具は、あらゆる箇所が熱くなります。これらのカラフルなシリコン製ホットハンドルホルダーは、スタイリッシュに手を安全に保てます。9 inch(約22.9 cm)以上のLodgeの伝統的なスタイルのハンドルにぴったりフィットするようデザインされています。 ・ブランド名:Lodge...
在庫あり
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$95.00
容量4 quart(約3.8 L)のキャンプ用ダッチオーブンを使用して、直火上で調理するスリルを体験しましょう。この高耐久性ですぐ使用できる鋳鉄製ダッチオーブンは、熱い石炭を保持し、 裏返してグリドルとしても使用でき るフランジ付蓋を備えてい...
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$177.00
形状と機能の完璧な組み合わせの、このLodge エナメル製鍋敷きは、カウンタートップ、テーブル、ビュッフェを熱い調理器具から保護するための見た目にも美しいソリューションです。 ・ブランド名:Lodge ・製品タイプ:鍋敷き ・素材:鋳鉄製 ・サイズ概寸:Height: 8 in. x...
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$147.00
Lodgeで働いている人に尋ねれば、この 6 quart(約5.7...
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$63.00
Lodgeの容量5 qt (約4.75 L)のダッチオーブンは、きわめて万能な容器で、美味しいシチューやローストだけでなく、クリスピーなパンやパイにも最適です。 ・ブランド名:Lodge ・製品タイプ:ダッチオーブン ・素材:鋳鉄 ・カラー:ブラック ・径:10 in. (約25.4 cm)...
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$108.00
生地に親指跡が付くことに別れを告げて、キッチン周辺で簡単に持ち上げられます。鉄と油を使用してアメリカで作られたローフパンの天然シーズニング済みのベーキング面は、高温でも凹んだり、曲がったり、歪んだりしません。鋳鉄の均一な加熱は完璧な外被になり、明確な縁のブレッドを作れます
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$137.00
人々のために調理しましょう。これはあなたのためのパンです。天然シーズニング加工された調理面に素晴らしいエッジと高い壁が組み合わさり、作れるものに制限がありません。鉄と油を使用してアメリカで作られた、このパンは決して凹んだり、曲がったり歪んだりしないので、何世代にも渡り思い出
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$76.00
Lodge 9 inchスキレットは、コンロで炒めるのに最適で、オーブンでは完璧なパイ用パンにもなります。 ・ブランド名:Lodge ・製品タイプ:スキレット ・素材:鋳鉄 ・径:9 in. (約22.9 cm) ・カラー:ブラック ・サイズ概寸:Height: 1.875 in. x...
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$27.00
この機能的で収集価値のある鋳鉄製フライパンで、あなたの内なる放浪癖を受け入れましょう。朝食やサイドディッシュの調理に最適な、この屋外用フライパンは荷造りが簡単で、冒険へ出かける場所どこにでも行く準備が出来ています。 ・ブランド名:Lodge ・サブブランド:Wanderlust...
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$34.00
この機能的で収集価値のある2ハンドル付パンで、あなたの内なる放浪癖を受け入れましょう。収納、持ち上げ、扱いやすいこのパンは、RV車での旅行に最適です。1フライパン料理、ローストベジタブルを調理しましょう。また星の下で調理しましょう。この屋外用パンは、あなたの一般道路での冒険に燃料を供給する準備ができています。...
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$137.00
クリスピーなレストランスタイルの外皮に調理するのにこのピザパンに勝るものはありません。もともとシーズニング済みの調理面は素晴らしい結果を提供し、高温により凹んだり曲がったり歪むことがありません。鉄と油を使用しアメリカで作られ、端まで焼けるようデザイン。このピザパンを使用して
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$137.00
あなたが頼みLodgeがそれに答えました。この鋳鉄製ベーキングパンは、2つのハンドル付きでキッチン周辺で簡単に持ち上げられます。もともとシーズニング加工済みのベーキング面は、オーブン内で高温により凹んだり曲がったり歪むことがなく、クッキーやジェリーロール、ピザ、ローストベジタブル
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