ハワイ島のグラスフェッドビーフで作るハンバーガー

ハワイ島にあるパーカー牧場の名物といえば「グラスフェッドビーフ」です。パーカー牧場の牧草を食べて育ち、柔らかさ、霜降り含有量の多さ、風味、そして全体的な品質が最高級と言われています。今回Derekシェフはグラスフェッドビーフを使ってオリジナルハンバーガーを作りますよ。

Parker Lunch
https://parkerranch.com/

KTA Super Stores
https://www.ktasuperstores.com/