電気式フライヤーは、電気を使って油で揚げ物を調理する調理器具のことです。通常、揚げ物をする場合には、フライパンに油を入れて加熱してから食材を揚げることが一般的ですが、電気式フライヤーは、油を一定温度に保ちながら調理することができます。一般的には、家庭用の小型のものから、商業用の大型のものまで、さまざまなサイズや機能があります。
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