シノワ（濾し器）は、ブイヨンストレーナー、ゼリーストレーナー、チャイナキャップとしても知られており、果物、野菜、ベリーを濾してピューレ状にし、シルクのように滑らかなスープ、ソース、離乳食、デザート、ストック、ソース、ブイヨン、ピューレを作るのに使用します。セットには、ステンレススティール製シノワ（濾し器）、クロムメッキスティール製スタンド、木製すりこぎが含まれています。細かいメッシュ製のふるいです。シノワをスタンドに立てて、鍋やボウルの上に安定させてください。スタンドは、4～10クォート（約4.55～11.36 L）のボウル、鍋、フライパンに対応しています。
特徴
細かい網目のふるいにより、塊、果肉、皮、種子が通過するのを防ぎます大きなすりこぎは、食材をふるいに通すのに役立ちます
3点セット：ステンレススティール製シノワ、クロム製スタンド、ラバーウッド製すりこぎ
