細かいメッシュ製のふるい Norpro 濾し器 (642)

シノワステンレス製濾し器 3点セット

スープやソース、ピューレなどをなめらかに仕上げたいときに便利な、シノワ（濾し器）の3点セットです。

シノワは、ブイヨンストレーナー、ゼリーストレーナー、チャイナキャップとも呼ばれる細かいメッシュのふるい。果物、野菜、ベリーなどを濾し、果肉や皮、種、塊などを取り除くことで、きめ細かく滑らかな仕上がりをサポートします。

ステンレススチール製シノワに加え、クロムメッキスチール製スタンドとラバーウッド製すりこぎが付属。スタンドは4～10クォート（約4.55～11.36L）のボウル、鍋、フライパンに対応し、安定した状態で濾す作業を行えます。

細かい網目のメッシュが、塊や果肉、皮、種などの通過を抑え、料理をきめ細かくなめらかに仕上げます。

スープやソース、ストック、ブイヨン、ピューレなど、口当たりを滑らかにしたいさまざまな料理に活用できます。

付属の大きな木製すりこぎを使って食材を押しながら濾すことで、果物や野菜などを効率よくふるいに通せます。

ピューレ作りやソース作りなど、手作業で食材を濾す際に便利です。

クロムメッキスチール製の専用スタンドが付属。シノワをスタンドにセットし、鍋やボウルの上に安定して設置できます。

スタンドは4～10クォート（約4.55～11.36L）のボウル、鍋、フライパンに対応し、さまざまな調理シーンで使いやすい設計です。

シノワを使って、以下のような料理をなめらかに仕上げることができます。

家庭での料理はもちろん、仕込みや本格的な調理にも便利なキッチンツールです。

必要な道具をまとめて揃えられる便利なセットです。