世界最先端のコンパクトオーブン、Arcをご紹介します。Arcは、Gozneyの名高いデザイン理念を、外側はコンパクトながらも内部は広々とした調理スペースを備えた洗練されたフォルムに落とし込みました。革新的な横方向の炎と革新的なバーナーは、伝統的な薪窯の炎を再現し、均一かつ一貫性のある熱を分散させるので、ピザを裏返す時間を短縮し、思い出作りにもっと時間を費やすことができます。
さらに、Arcの直感的な炎コントロールにより、60秒以内でレストラン品質の14インチピザを簡単に創れ、世界的に有名なPizza Collectiveの頼れるツールとなっています。Arc を使用すると、完璧な屋外調理スペースで、これまでよりも簡単に素晴らしいピザを作ることができます。
Key Features
・Arcの外側は、オーブンが冷えていることを確認し、汚れた部分に非腐食性で漂白剤不使用のクリーニングスプレーを使用してください・500℃/950℉まで熱くなり、熱さを維持
・交換可能な石材部
・Arc内部を掃除するのに最適な方法はあらゆる食物の残りかすや煤を燃やすことです
