最近「ローフード」という言葉を耳にします。直訳すると「生食品」。えっと思いますがご安心ください。極力火をかけないで加工した食品の事です。
健康志向に敏感なアメリカで、最近注目を浴びているようです。それは野菜・果物やナッツ類などを乾燥させた食品に代表されます。
高い温度で熱を加えることなく、40度ほどの低温で乾燥させることで食物の持つ栄養、特にビタミンや酵素などを保ったままのローフードができあがります。それを実現するのがこれ「Snackmaster フードディハイドレーター＆ジャーキーメーカー」です。
Snackmasterは米国NESCOの製品で、フードディハイドレーターではアメリカで人気の商品です。
乾燥トレーは5段で、野菜や果物を一度にたくさん乾燥させることが出来ます。もちろんおいしいビーフジャーキーも作ることが出来ます。果物や野菜で４～８時間くらい、ビーフジャーキーは４時間くらいで出来上がります。
ローフード、酵素やビタミンの効果でしょうか、ダイエット・美容・美肌・・・・に良いようです。おいしく食べて健康に、これは是非トライしてみたいですね。
Snackmaster フードディハイドレーター＆ジャーキーメーカー(FD60BJ5)
この商品はこちらから購入出来ます